Uganda ist wieder mehr mit Unterernährung konfrontiert und es gibt Gebiete mit Hungersnöten. Etwa 40 % der Todesfälle bei Kindern sind auf Unterernährung zurückzuführen, die oftmals mit dem Mangel an Proteinen zu tun hat.
Mit diesem Projekt widmen wir uns der Produktion von schnell wachsenden proteinreichen Pflanzen zur Erhöhung der Proteinaufnahme für die Menschen in der Diözese Lugazi im zentralen Uganda sowie der Verarbeitung, Verköstigung und Vermarktung der Produkte zum Inhalt. 400 Familien im zentralen Buikwe-Distrikt in Uganda werden Produkte wie zum Beispiel Kuhbohnen aufziehen, sich davon ernähren und Überschüsse auf dem Markt verkaufen.